1. Después de la extrusión, las moléculas de proteínas se reorganizan de forma ordenada, con la misma estructura de dirección y tejido poroso como la carne, por lo que tiene una excelente retención de agua y sensación de masticación.
2. Después del procesamiento a corto plazo, alta temperatura, alta humedad y alta presión, se eliminaron todos los tipos de sustancias nocivas (inhibidor de la tripsina, ureasa, saponina y hemaglutinina) contenidas en la soja, y la capacidad de absorción y digestión del cuerpo humano a la proteína fue eliminada. Mejoró, y el valor nutricional aumentó significativamente.
3. Cuando se hincha, se puede eliminar el mal olor de la soja y se puede reducir la capacidad de producción de gas de la proteína de la soja debido a la rápida descompresión y explosión en la salida.
4. La proteína del tejido de la soja tiene una buena propiedad de conservación del aceite. Se utiliza para hacer alimentos limpios y no grasos.
5. Fácil de usar, remoje en agua a temperatura ambiente durante 30 minutos, luego agregue para hacer todo tipo de alimentos.
6. La proteína del tejido de la soja no contiene colesterol y las personas con enfermedades cardiovasculares pueden comerla de manera segura.
7. La proteína tisular de soja es una proteína vegetal ideal que contiene ocho aminoácidos esenciales (leucina, isoleucina, lisina, metionina, treonina, triptófano, fenilalanina y valina).
8. La proteína del tejido de la soja se puede dividir en escamas, de forma granular y granular, y de color primario y rojo, para que se pueda usar más ampliamente.
Este documento presenta brevemente los asuntos que requieren atención en el uso de maquinaria de extrusión de alimentos con proteínas.
En primer lugar, debemos prestar atención al hecho de que el suelo o la abrazadera de la extrusora deben ser firmes y nivelados, y pueden soportar las condiciones de trabajo de la máquina a plena carga, de lo contrario, afectará el rendimiento de la extrusora; Además, también debemos prestar atención a la limpieza a fondo de la tubería después de la instalación de las tuberías de agua y vapor, para evitar que los residuos en la tubería obstruyan las válvulas o los accesorios de tuberías; y causar problemas innecesarios. También se debe tener en cuenta que la posición de instalación del gabinete de control de campo debe ser adecuada para la operación de producción, el mantenimiento del equipo y el mantenimiento.